Catégories

Quels sont les deux seuls grands crus à produire du vin blanc et du vin rouge ?

Quels sont les deux seuls grands crus à produire du vin blanc et du vin rouge ?

Sur la Côte de Beaune, on trouve la commune de Aloxe-Corton, en Bourgogne. Cette commune possède une spécialité en termes de vin : c’est la seule à produire des grands crus en vin blanc et vin rouge. En effet, ces vins sont placés au plus haut dans la hiérarchie. La commune de Bourgogne possède avec la commune de Chablis la plus grande superficie de vins de plus haute qualité.

Si vous désirez en savoir plus à ce sujet, vous êtes au bon endroit. Dans cet article, vous découvrirez tout ce qu’il y a à savoir sur cette fameuse commune et ses vins.

A découvrir également : Pourquoi devez-vous absolument faire du scrapbooking ?

La diversité et la superficie de la région pour ses vins

Pour commencer, sachez que les raisons pour lesquelles cette région soit si célèbre pour ses vins de qualité, tant blancs que rouges, sont sa superficie et sa diversité.

En effet, cette partie de la France possède de nombreuses collines avec des pentes assez élevées, avec également quelques plateaux aux niveaux les plus bas de ces petits reliefs. De plus, elles sont exposées au Sud, à l’Est et à l’Ouest ce qui rend le tout idéal pour l’agriculture. En effet, les vents ainsi que le soleil permet de faire pousser des plantations assez facilement. Les courants d’air chaud et d’air frais sont particulièrement propices à la pousse de vignes de qualité.

A lire en complément : Est-ce que Transavia accepte les chèques vacances ?

Certes, certains grands crus de la France poussent dans des régions plus plates. Néanmoins, si ces variétés connaissent autant de succès, c’est bel et bien pour les propriétés géographiques de la Bourgogne. Les experts agriculteurs savent également que les vignes qui produiront les meilleurs vins ne poussent pas forcément sur tous les flancs de ces collines, c’est bel et bien le fruit d’un savoir-faire énorme.

Le pouvoir de négoce à Beaune, raison d’une grande popularité

Pour continuer, c’est également la force de négoce de la région Beaunoise qui est à l’origine du succès de ces vins blancs et rouges. En effet, c’est il y a maintenant plus de 80 ans que les maisons de négoce ont établis des classements dans la région pour les grands crus.

En effet, bien que les propriétés géographiques de cette région de France possède de nombreuses qualités pour faire pousser la vigne, certaines parties ne peuvent pas être qualifiées de grands crus. Il y a des standards de qualité à respecter, au même titre que les plus grands Pinot ou Cognac de notre pays.

Ainsi, les classements établis par le négoce Beaunoise ont réellement permis d’établir des attendus en termes de qualité de vins. Si bien que de nos jours, les vins rouges et blancs de Aloxe-Corton et de Chablis sont en tête des classements à l’échelle internationale.

Un produit facile à acquérir dans le commerce à l’origine de cette popularité

Ensuite, sachez que contrairement à d’autres grands crus, le Corton reste assez facile à se procurer dans le commerce.

Tandis que certaines marques de vins assez luxueuses jouent sur une certaine rareté dans le but d’accroître leur popularité, c’est bien le contraire pour le Corton de Bourgogne. Mais on pourrait se demander pourquoi ce fameux Corton n’est pas aussi rare à se procurer dans le commerce.

En réalité, c’est par un manque de notoriété. Contrairement à certains grands crus plus populaires en France, le Corton est bien moins connu. Néanmoins, ce qui le démarque des autres, c’est sa très grande qualité.

Si le Corton possède un nom moins connu que le Montrachet, sa qualité reste parmi la meilleure en France. Les amateurs de vins connaissent son nom et son goût si caractéristique.

Une histoire très ancienne

Il paraîtrait que ces cultures existent depuis très longtemps, ce qui expliquerait aussi ce grand savoir-faire des vins dans la région.

Le Corton d’Aloxe existe depuis le 7ᵉ siècle et était travaillé par les paysans de la région. Les ducs de Bourgogne profitaient alors d’un vin déjà à l’époque réputé comme étant parmi les meilleurs de la France et de l’Europe.

Articles similaires

Lire aussi x